РЕЦЕПТЫ

НЫТВЕНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ

Говядина для запекания – 1 кг
Горчица дижонская – 2 ст. л.
Мед – 2 ст. л.
Соевый соус – 2 ст. л.
Чеснок – 3 зубчика
Лимонный сок – 1 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу

Подготовка маринада: В миске смешайте горчицу, мед, соевый соус, лимонный сок и растительное масло. Чеснок измельчите и добавьте в маринад. Посолите и поперчите по вкусу.
Маринование: Говядину нарежьте крупными кусками и поместите в маринад. Оставьте мясо мариноваться на 2-3 часа, лучше всего – на ночь.
Гриль: Разогрейте гриль или сковороду-гриль. Обжаривайте говядину на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и нужной степени прожарки.
Подача: Подавайте мясо горячим, нарезав на порционные куски. Прекрасным дополнением к говядине на гриле станут свежие овощи и зелень.